Salam Ramadhan yang ke 24 hari ini...
Alhamdulillah semalam bejaya buat biskut badam yang rangup dan sedap! thanks to cik mat gebu..resipi mama intai kat blog cik mat. http://www.tiffinbiru.com/2010/08/biskut-badam-rangup.html
Dengan bahan-bahan ni mama buat 2 adunan..selepas diterap dan bakar...berjaya hasilkan lebih kurang 180 biji biskut dan disimpan ke dalam 5 balang sederhana besar...:D
BAHAN-BAHANNYA :-)
150 g mentega - mama guna butter scs
100 g gula aising - mama tambah lagi 25g menjadi 125gram
1 biji telur gred A (berat kurang lebih 60 g sebiji) - mama guna kuning telur saja
1/2 camca teh esen vanilla
100 g tepung gandum*
100 g tepung kastard*
75 g tepung jagung (cornstarch)*(*disatukan dan diayak)
50 g serbuk badam
UNTUK HIASAN:-)
1 kuning telur
Badam cincang secukupnya
* Mama tambah Rice Chips secukupnya
Mama bakar dengan suhu 160 c selama 20 minit.
Biskut Badam
No comments:
Post a Comment