Pizza Homemade Pertama

Assalamualaikum....:D

Jumaat sudah...hari ni rajinkan diri keluar tengok mini kebun kejap..dan semai sawi...(kunun prepare semasa dalam pantang)...kemudian la mama cerita lanjut hal sawi tu yer....entah jadi entah...:D

Sini mama nak kongsikan cerita membuat pizza pertama mama..sebelum ni pernah buat pizza tapi guna roti gardenia sebagai doh nya...cara gitu tak aci kan...jadi kebetulan mama terjumpa satu blog masakan (pemiliknya Pn. Azie) yang mana mama berpuas hati dengan detail resipinya...mama kira apa salahnya mencuba resipi-resipi yang dikongsikan...terasa nak cabar diri untuk buat pizza....kebetulan minggu lepas harijadi nenek Naufal...jadi disamping makan kek...kita celebrate dengan pizza homemeade!

Sumber resipi asal di sini Homemade Pizza Dough

Antara bahan untuk doh yang mama gunakan

Tepung gandum yang sudah diayak

Sesi menguli doh..uli dengan tangan..padahal breadmaker ada...punya lah nak tiru sebijik-bijik cara Pn.Azie

 Fuhh lenguh...restkan doh...kaki tangan mama pun nak rest jugak!

Setelah sejam berehat....mama follow steps Pn. Azie hundred percent...gambar-gambar lain ketika proses membuat tak diambil..takde assistant yang nak tolong amik gambar...:(

Tara..dah siap dibakar....mama guna loyang segiempat. Topping nya mama taruk sos speggati prego dilapisan bawah, tabur cendawan butang, isi ayam yang diperap dengan sos BBQ, hirisan nenas & capsicum, italian herbs, mozarella cheese, dan parmesan cheese.

Ini yang berbentuk bulat...topping yang sama je..mama cuba pizza stuffed crust yang mana perlu gunakan stick cheese. Pizza mama ni agak tebal sebab dibakar dalam loyang yang kecik..jadi hasilnya padat...tapi doh roti nyer lembut...lepas ni mama kena beli pizza pan heheheh agaknya lepas ni no more pizza hut la kut...:p

Credit: Azie Kitchen