Sahur yang berselera

Sahur sahur sahur...ini menu sahur ahad lepas..mama try buat nugget sendiri..yang best nya..ayah kata macam nugget ramly! Hahahha marah tauke ramly..:p

Malam selepas terawih mama adun semua bahan untuk chicken nugget ni..kalau tak buat malam nyer takut tak sempat pulak bersahur....then time sahur bangun goreng aje...

Nasi Goreng Ikan Bilis & Nugget Ayam

Resipi chicken nugget ni mama dapat dari akak opis..kak hasniza...terima kasih banyak-banyak...dengan resipi ni...rasa nyer no more instant nugget lah lepas ni...mama akan buat sendiri..lagi sedap dan berkhasiat! Boleh reka-reka letak bahan macam-macam....cuma mama rasa lagi best letak mustard...ingat nanti nak beli...bole guna untuk buat burger sekali. 

Ok jom kita check resipi nya:

Bahan-bahan utama:

2-3 keping isi ayam dicincang (mama blend jer..sikit-sikit) or 1 pek ayam cincang yang dah diprocess

3 ulas bawang putih -ditumbuk lumat

sejemput lada hitam ditumbuk lumat - (serbuk pun boleh)

2 sudu makan breadcrumb - (nak guna conflakes pun boleh-ditumbuk halus)

1 sudu makan mayonis/mustard

secubit garam

1/2 biji bawang besar holland - didadu kecil-kecil

sedikit serbuk lada sulah

Bahan-bahan untuk celup:

sebiji telur

4 sudu makan breadcrumb

Cara-cara memasak:

1. Adun kesemua bahan utama sampai sebati.

2. Bentukkan adunan mengikut kreativiti masing-masing. Mama buat bulat-bulat leper je.

3. Celupkan dalam telur dan guling-gulingkan pada serbuk breadcrumb..

4. Kemudian boleh la goreng dengan api sederhana...lepas 10 mint boleh angkat dan ngap!

8 Bulan!!!

Ini pula gambar Naufal ketika berumur 8 bulan hari ni....:D Alhamdulillah anak mama sentiasa sehat dan baik-baik saja...Hopefully mama dapat susu kan Naufal sampai setahun ye...lagi bagus sampai 2 tahun!..:D

Hari ni Naufal berjalan-jalan dengan atok dan nenek...mama baru tau Naufal dapat buai untuk tido yang lebih lama...risau jugak ni..buat nya siang dah best tido lama..malam tak nak tido..adoi burung hantu la mama nanti...:D

Naufal belajar panjat tebing dapur...suka sangat teman mama masak!

Makan Makan Puasa

Hari ni dah 8 hari berpuasa, untuk tahun ni azam nyer nak berbuka puasa dengan juadah HOMEMADE...tapi puasa yang kedua dah pegi beli juadah kat kedai...dan akibat nya sakit perut sampai MC sehari...huhuh..dan bermula dari hari itu..mama stick pada azam tahun ni..JOM MASAK-MASAK!

So..ini a few kuih muih yang dibuat masa bulan puasa:

Kuih Talam Jagung

Popia Udang + Carrot tunggu untuk digoreng

Kuih Butir Nangka & Pratha Telur

Semalam buat tepung kapur..taruk dalam ramekins...senang ajer rupa nya...dan semua sedap-sedap...puas hati makan yang buat sendiri...dan hari ni plan nak buat puding custard laici...nak letak dalam ramekins dan kukus!

Naufal Meet Ku Muqri

Ini cerita bulan lepas..buat julung-julung kali nya Naufal balik ke Kota Bharu meet Ku Muqri. Kami bertiga..mama, naufal n bibik satu kereta balik..mama la drive...sebab ayah pegi negara matahari terbit..ayah jumpa kami direct kat Kota Bharu...

Pagi-pagi jumaat tu bertolak..breakfast dekat McD..wah Naufal suka sangat makan hushbrown...nanti mama buatkan hushbrown yer...by noon kami sampai kat umah nenek Jerteh...oh ya..nenek dengan tok pun balik..tapi kereta asing-asing...

Then kami ke umah mak long...naaa disana nak jumpa Ku Muqri..wah dah besar...sangat cute bum bum...banyak betul mainan Ku Muqri...tak tau nak main yang maner satu...nasib baik la Naufal tak reti main lagi..kalu tak mesti nak..huhu satu hal plak mama kena pegi cari..:p Naufal suka sangat dengan walker dan jumperloo Ku Muqri..dah siap test drive...:p

Ini jumperloo

Semangat sungguh Naufal main dengan jumperloo ni...nanti mama cari yer...mama dah survey tapi huyoooo mahal nyer...sampai 3 4 ratus dushhhh...after beli car seat ni..boleh la start membeli barang mainan plak yer..:D

Ku Muqri & Naufal

Ini dekat umah nenek pintu geng

Penat main..tido sudah!

Update Wish list!!!

Harini bos cuti...so boleh berjimba-jimba dengan blog..:D teringat pada wish list yang dah lama ditinggalkan...lama ker? hehhe takde lah baru 2 bulan lepas buat list nyer...ok kali ni kita update apa lagi items yang perlu jadi impian...

1. Meja Console --- (buat masa ni takde peruntukkan lagi nak beli)
2. Cermin bentuk tingkap (optional) --- Cancel (yang ini rasa nya tak perlu kut..sebab dah ada hiasan)
3. Tissue Holder  Done
4. Three Seater sofa --- Cancel (rasa nya tak perlu..memandangkan Naufal dah start nak bergerak sana sini...tunggu dapat umah besar skit lah hehehhe)
5. English Alas Meja (sudah dibeli kat lovely lace) Done
6. Microwave  Done
7. English Plate for wall decoration -- Cancel (tak perlu sebab dah ada hiasan dinding lain)
8. Pokok bonzai - english style --- (buat masa ni tak jumpa lagi yang berkenan n sesuai dengan keadaan rumah)
9. Rug for kitchen Done
10. Potpoury (sudah dibeli kat lovely lace) Done
11. Artificial flower - nak cari kat SSF bunga tulip..:p -- (tak sempat lagi g SSF)
12. Alas kerusi --- (tak sempat lagi mencari nya)
13. Kerusi batu untuk luar rumah
14. Baking accessories 

Butter Cheese Cake & Coklat Cake

Sempena nak menyambut ramadhan...kelmarin kami di opis berpakat adakan majlis makan-makan. Main menu nya Nasi Dagang dan Lontong yang ditempah dari chef-chef yang pakar lah...so untuk tambahan mama terfikir nak buatkan kek...sebab bahan-bahan dah sedia ada dalam fridge kesayangan mama tu...Alhamdulillah kelmarin berjaya buatkan 3 jenis kek...bunyi macam banyak..tapi kecik-kecik jer....mama buat 2 adunan..tapi disebabkan loyang kecik..so dapat la bakar 3 bekas sebab tu lah dapat buatkan kek jadi 3 bijik! Yang sebijik tu macam kek marble sebab adunan dicampur..:D

 

Butter Cheese Cake

Marble Cake

Chocolate Cake untuk Naufal & Ayah Naufal

Resipi untuk kesemua kek ni mama amik kat buku nenek Naufal...buku resipi Saji..keluaran bila ntah lupa plak nak tengok...resipi dia bagus memang jadi kek nya...nanti mama tulis kat sini resipi nya..dah lupa sukatan-sukatan.

Creme Brulee In Ramekins

Yuhuuuu...akhirnya berjaya jugak upload gambar-gambar dalam blog nie...mama install browser lain firefox instead guna IE..rupanya nak browser lain..taknak IE..pesen lama kut tak support gambar-gambar..ntah lah..:p

Okey...awal bulan baru ni ada cuba resipi baru..cuba buat creme brulee guna ramekins yang dibeli bulan lepas..tapi ni dah resipi kedua guna ramekins..yang first buat something macam pie..chicken pie agak nya namanya...huhuh

Kesahnya creme brulee ni dah lama nak makan cuma tak sempat-sempat nak cuba...kebetulan adikku cik sara balik..so jadi semangat nak masak benda-benda alah ni...after lunch buat la creme ni...

Creme Brulee before touch up

Touch up dengan madu dan cinnamon..:D

Resipi diambil dari:

http://noreen-homecooking.blogspot.com

Bahan-bahan nya takde la susah maner..seme ada dalam dapur:

4 biji kuning telur
1 sudu besar gula kastor
600ml whipping cream
sedikit esen vanilla
sedikit madu dan cinnamon (utk hiasan atasnya)

Cara-cara nak membuatnya:

• pukul telur dan gula hingga sebati
• letak krim dlm periuk kecil buat secara double-boiler tapi pastikan air dlm periuk mendidih perlahan.
• kacau supaya krim tidak hangus
• bila krim jadi suam, masukkan campuran telur
• kacau tanpa henti hingga pekat (pastikan air dibawah periuk mendidih perlahan)
• masukkan sedikit esen vanila dan kacaukan supaya jadi sebati
• tapiskan ke dlm 6 mangkuk ramekins. Tak guna ramekins pun boleh...taruk dalam bekas kaca yang tahan  panas atau loyang.
• letak mangkuk dlm tin pembakar berisi 2.5cm air...bakar secara steam bath.
• bakar dlm oven 140c selama 40 min
• taburkan cinnamon...biar sejuk sebelum diletak dlm peti sejuk semalaman
• resipi asal dari noreen-homecooking.blogspot.com taruk gula kastor dan digrill gula tu...tapi disebabkan malas nak grill, mama taruk madu sikit before nak mkn..rasanya sungguh nikmat!

3 to 10 days more...

Apa yer 3 ngan 10 hari lagi....sebenarnya tak tau nak title kan cerita kali ni...so taruk jer la countdown untuk cerita ramadhan bakal kembali ngan perkembangan Naufal....:D

Ok..lagi 3 hari insyallah kita akan berpuasa..kalau tahun lepas mama berpuasa penuh sebab preggy time tu...cepat betul..rasa baru jer bulan puasa...hari-hari pegi bazar sensorg lepas kerja beli kuih-muih ngan lauk. Tahun ni akan berpuasa dengan Naufal..macam mana la agak nya....niat hati nak pegi trawih, mungkin takda hal la kut sebab ada bibik...teringin nak bawak Naufal ke masjid...solat terawih..agak-agak boleh ke tak yer? 

Lagi 10 hari pula..Naufal akan masuk 8 bulan...sekarang 7 bulan 20 hari...last week die start merengsok ke depan..hari-hari praktis..sekarang dah 5-6 hari tak silap laju betul dia maju ke depan..lagi-lagi kalau ada something yang die minat contoh nya remote TV and handphone mama yang tak smart tu heheheh...:p

Dah pandai angkat badan dan kaki..macam buat push up...Alhamdulilah muscle tangan die dah kuat..leher pun dah kuat..maybe raya ni Naufal bole merangkak...insyallah

Dalam bulan yang sama jugak..gigi Naufal tumbuh lagi 2...so total sekarang 4...bawah 2..atas 2....lepas ni bila dah tumbuh banyak kne start gosok gigi la Naufal...berus gigi and accessory dah ada hadiah dari company ayah..nanti boleh guna!

7 bulan 20 hari

ngensot dah laju abis benda nak tarik